Тыквенный суп-пюре со сливками
Тыквенный суп-пюре получается даже у тех, кто редко стоит у плиты. Редкие ингредиенты и сложная техника не нужны. Достаточно тыквы, лука, моркови, сливок и блен…
Раздел
Рецепты
материалов: 12
Все материалы
Мясо по-французски в духовке: классический рецепт и нюансы, от которых зависит результат
Блюдо знакомое каждому, но получается оно по-разному. Кто-то достаёт из духовки нежные кусочки под золотистой коркой, а кто-то — суховые волокна под сгоревшим с…
Курица с картошкой в духовке: базовый рецепт и варианты с грибами, соусом и запекаемой коркой
Как выбрать курицу и картофель, чтобы всё прожарилось одновременно Фото: автор TheGirlsNY, CC BY-SA 2.0 Для совместной запекания лучше всего подходят части на к…
Тыквенный пирог с корицей: классический рецепт и нюансы выпечки
Как выбрать и подготовить тыкву для начинки Фото: автор Benimoto, CC BY 2.0 Не вся тыква подходит для пирога. Крупные кормовые сорта водянисты, пюре из них полу…
Классические голубцы: рецепт с рисом и мясом, как готовить по-бабушкиному
Ингредиенты: что брать за основу Фото: автор jeffreyw, CC BY 2.0 Головка капусты для голубцов должна быть плотной, белой, без тёмных пятен и трещин. Удобный вес…
Плов с курицей в казане: пошаговый рецепт рассыпчатого риса
От чего зависит рассыпчатость Главная ошибка — брать первый попавшийся рис. Круглозернистые сорта (arborio, «Краснодарский», пароусиненный для суши) содержат сл…
Шарлотка с яблоками в духовке: базовый рецепт, пропорции и нюансы выпечки
Ингредиенты и базовые пропорции Классическая шарлотка держится на трёх компонентах: яйца, сахар, мука. Принятое соотношение «стакан сахара — стакан муки — 3 яйц…
Яичные конвертики с ветчиной и сыром: Рецепт за 3 минуты!
Яичные Конвертики с Ветчиной и Сыром: Идеальный Завтрак за 3 Минуты! Представьте: золотистая хрустящая корочка, за которой скрывается нежная яичная текстура, тя…
Мидии: Секреты выбора, хранения и приготовления вкуснейшего деликатеса.
Эти скромные моллюски, которые веками считались пищей бедных рыбаков, сегодня заняли достойное место в меню лучших ресторанов мира. И неспроста — за неприметной…
Идеальный завтрак: Какой кофе выбрать и как приготовить лучшие гренки
```html Как выбрать идеальный кофе для завтрака и подать его с гренками Кофе — это не просто напиток, это стиль жизни. Существует множество видов и способов при…
"Кабса и маклюбе: секреты арабской кухни от шеф-повара"
```html Что такое кабса и маклюбе, чем фаршируют верблюда и какую траву арабы называют «мужской». Рассказывает эксперт Опубликовано: 09 апреля 2021 г. Автор: Ол…
Секреты шефа: как усилить вкус любимых праздничных блюд до восторга
```html Как добавить мощный вкус привычным праздничным блюдам, чтобы все были в восторге Как добавить мощный вкус привычным праздничным блюдам, чтобы все были в…